Voor het koffiezetten wordt een pad met gemalen koffie (en
eventueel aromatische toeslagen) in de padhouder geplaatst. Heet
water wordt naar het compartiment met de koffiepad gepompt, waar
de extractie van het koffiemaalsel gedurende een halve minuut
plaatsvindt. Het koffiewater spuit via een klein gaatje onderin
de padhouder een volgend compartiment binnen, waarbij schuim
ontstaat door de botsing van de straal op koffiewater onderin
het compartiment.
Senseo koffie
Senseo koffie zit qua smaak ergens tussen verse filterkoffie en espresso,
het dichtst bij filterkoffie. Door de geringe overdruk die de pomp genereert
(circa 0.5bar, veel lager dan de voor espresso vereiste 9 bar) bevat de koffie minder aroma dan
espresso en is hij minder geconcentreerd. Het schuim lijkt uiterlijk op de
crema van espresso, maar is minder aromatisch en stevig.
Senseo smaken
Er zijn tot op heden 14 koffie varianten verkrijgbaar:
Basisvarianten:
Senseo Regular:
-
Decaffeinated
-
Strong en Mild
Senseo City Sensations:
- Vienna
- Milano
- Rio de Janeiro en Sydney
Senseo Selection:
- Kenya
- BlendSumatra
- Blend en Brazil Blend
Senseo Forbidden Fruits:
- Summer Sins
- Raving Reds
- Lusty Lime
Wat is het verschil tussen de Senseo smaken
Douwe Egberts StandaardRegular: Rijk aromatisch
Decaffeinated: Regular zonder cafeďne
Strong: Aangenaam krachtig
Mild: Smaakvol mild
Douwe Egberts Senseo City SensationsVienna: Weelderig en zacht
Milano: Temperamentvol en pittig
Rio de Janeiro: Warm en opwindend
Sydney: Zonnig en fris
Douwe Egberts Senseo SelectionKenya Blend: Zacht, zoet en licht fruitig
Sumatra Blend: Krachtig en intens
Brazil Blend: Zacht en subtiel.
Douwe Egberts Senseo Forbidden FruitsSummer Sins: een versgemalen koffie met aroma's
van boomgaardvrucht, specerijen en vanille
Raving Reds:
een versgemalen koffie met aroma's van rood fruit, specerijen en vanille
Lusty Lime:
versgemalen koffie met aroma's van citrus vrucht, wodka en vanille
Bron: Senseo.com
